鱼炖饼的家常做法(鱼炖饼的家常做法大全)

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本文目录

1. 鱼圈饼子的做法做法做法
2. 东北铁锅炖贴饼子的做法
3. 饼鱼怎么炖好吃

鱼圈饼子的做法

食材用料

玉米面200g

白面50g

杂拌鱼1000g

豆腐150g

1

鱼洗净控干水份，玉米面
、大全白面4:1比例放入发酵粉醒发一小时左右备用。鱼炖鱼炖

2

葱姜蒜、饼的饼豆腐切好备用 。家常家常

3

热锅放油，做法做法加入葱姜蒜大料爆香 ，大全放盐、酱油  、糖加适量水烧开
。

4

开锅后放入鱼 、豆腐 、粉条 ，贴上饼子。盖锅炖约15分钟，放入虾 、章鱼再炖3分钟左右，关火后放入葱段就做好了！

东北铁锅炖贴饼子的做法

1
、买回来的五花肉，洗干净，切成稍微小点块 ！放入盆中，继续用冷水泡着备用 ！豆角去丝切断 。

2、切葱／蒜等配料，锅中先烧火 ，切好等五花肉先焯水 ，去腥，去血沫 ！

3、锅中烧油 ，油热放葱，姜蒜 ，豆瓣酱等调料，炒出红油；煮好等五花肉，放锅中翻炒下豆角。

4 、锅中加开水，加调料盐、酱油、白糖等 ，适当放两片香叶 ，盖锅盖继续煮 。

5、此时，活些玉米面，加点糖 ，做锅贴 ！和起来，五花肉和窝窝头是很配的 。

6 、将玉米面 ，拍成饼贴在锅边，利用锅的热量和蒸气将玉米饼腾熟
。

7
、柴火焖煮半个多小时 ，就可以出锅了，这时候的肉变的绵软，玉米饼也都熟透了！

饼鱼怎么炖好吃

1.

锅烧六成热放稍稍多一点花油，把鱼饼一个一个放下去中火煎 。

2.

一面煎好了，再翻来煎第二面，二面都煎成金黄色为止。

3.

再把煎好的鱼饼沥干油放在盘子里，可以直接醮酱油吃，也可以蒸来吃。还可以切成片炒来吃 ，

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